トンテキは三重県、鈴鹿の名物とんてき 來來憲 | 來來憲の歴史

昭和30年代、戦後から約10年が経過し、伊勢湾台風が襲来した頃、先代が元町で「来来憲」(とんてき)を開業しました。世は東京オリンピックや東海道新幹線の開通など、まさに高度経済成長期へと突入。団塊世代が懸命に働こうとしていた時代に、「トンテキ」は美味しいスタミナ料理として人気を博していました。
昭和36年、私の父が「来来憲」に常連客として通い始めたことが、私ども「来来憲」創業のきっかけです。当時の人々は「給料が出たらとんてきを食べに行こか」と話していたと聞いています(当時は非常に高価な食べ物であったのでしょう)。

西浦に店舗を移してから数年後、先代と私の父との間でこのような会話がありました。

先代：「お前の嫁さん、何しとる？」
父親：「いや、実は今、調理学校に通ってまして、卒業したら何か店でもやろうかと思ってるんですけど」
先代：「そんなら明日からでもここの店で働け！！ とんてきも暖簾わけしてやる！」

このように、何気ない日常の会話から、ありがたいお言葉を頂戴いたしました。

そして、数年間の修行を経て、1978年に名物とんてき来来憲(商号登記)を設立いたしました。
以来35年以上、おかげさまで本店の味を知るお客様からも「本店の味そのまま」とのお褒めの言葉をいただけるようになり、現在は「とんてき」(登録商標)も取得いたしました。
皆様に「美味しかった」と言っていただけるよう、「町一番のトンテキ屋」を目指して日々精進しております。